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最高に美味しい唐揚げ
これのせいで居酒屋で唐揚げ食べなくなってしまった
「最高に美味しい唐揚げ」
鶏モモ肉350gを8等分に切り醤油大さじ3強、みりんと酒大さじ1ずつ、味の素小さじ1/3とおろしにんにく1片入れ一時間ほど漬け、片栗粉をまぶし中温でカラッと揚げる
本当、ただただ美味しい、ただそれだけのレシピです pic.twitter.com/fjzXHsqEzF
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 4, 2019
料理研究家のリュウジさんが”最高”とつけているので、鶏好きはマネてつくりました。
材料
鶏もも肉・・・350g
片栗粉・・・大さじ1
醤油・・・大さじ3
酒・みりん・・大さじ1
味の素・・・小さじ1/3
にんにく・・・1片
作り方
1.鶏もも肉を8等分くらいに均等の厚さに切る。
2.鶏もも肉を醤油・酒・みりん・味の素・おろしたにんにくに40分常温でつけおく。

3.フライパンに鶏もも肉が半分くらい浸るほどに油を入れる。
4.鶏もも肉に片栗粉をつける。ビニール袋に入れるとまんべんなく片栗粉がつきます。

5.中火で揚げる。

はるもえ
カリッと中はジューシーで美味しく頂きました。
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またね。
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