リュウジ＠料理のおにいさんバズレシピの唐揚げ

最高に美味しい唐揚げ

これのせいで居酒屋で唐揚げ食べなくなってしまった

「最高に美味しい唐揚げ」

鶏モモ肉350gを8等分に切り醤油大さじ3強、みりんと酒大さじ1ずつ、味の素小さじ1/3とおろしにんにく1片入れ一時間ほど漬け、片栗粉をまぶし中温でカラッと揚げる

本当、ただただ美味しい、ただそれだけのレシピです pic.twitter.com/fjzXHsqEzF

— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) June 4, 2019

料理研究家のリュウジさんが”最高”とつけているので、鶏好きはマネてつくりました。

材料

鶏もも肉・・・350g

片栗粉・・・大さじ1

醤油・・・大さじ3

酒・みりん・・大さじ1

味の素・・・小さじ1/3

にんにく・・・１片

作り方

1.鶏もも肉を8等分くらいに均等の厚さに切る。

2.鶏もも肉を醤油・酒・みりん・味の素・おろしたにんにくに40分常温でつけおく。

ボールで浸した鶏もも肉

3.フライパンに鶏もも肉が半分くらい浸るほどに油を入れる。

4.鶏もも肉に片栗粉をつける。ビニール袋に入れるとまんべんなく片栗粉がつきます。

鶏もも肉に片栗粉をつける

5.中火で揚げる。

出来上がった唐揚げ

はるもえ

カリッと中はジューシーで美味しく頂きました。

またね。