プチ情報

ロバート馬場のカルボナーラ風卵かけご飯

カルボナーラ風卵かけご飯

 

はるもえ
はるもえ
ひと手間かけたTGKって感じだよ。

*TGK・・・卵かけごはん

カルボナーラ風卵かけご飯

 

カルボナーラ風卵かけご飯カルボナーラ風卵かけご飯

 

塩はいりませんでした。

材料(4人分)

 


ベーコン・・・150g

干し椎茸・・・15g

オリーブオイル・・・適量

醤油・・・小さじ2

全卵・・・4個

粉チーズ・・・適量

黒コショウ・・・適量

ご飯・・・適量(元レシピにはアツアツのご飯とありましたが私は残りご飯で)

 

作り方

 

1.ベーコンと(水でもどした)干し椎茸をオリーブオイルをひきフライパンで炒める。

2.ベーコンがカリッとしたら火を止め醤油をかける。

3.1をご飯にのせ全卵・粉チーズ・胡椒をかけて出来上がり

 

はるもえ
はるもえ
椎茸がいい仕事してました。

人参とか使いきりたい食材を入れてアレンジもできそう。

カルボナーラ風卵かけご飯カルボナーラ風卵かけご飯

 

美味しかったのでアレンジをきかせて人参と玉ねぎをプラスしたものも作りました。

アレンジ版アレンジ版

 

 

またね。