5080問題

日頃料理しない70代父が簡単レシピでぱらぱらチャーハン

ぱらぱらチャーハン

NHKテレビ番組『プロフェッショナル 仕事の流儀』で料理のプロが自宅で簡単に作れる本格的な料理を披露していました。

中華料理人・古田等さんのぱらぱらチャーハンが簡単そうだったので父がチャレンジ。

はるもえ
はるもえ
ついに料理にめざめたのかっ!
TARO
TARO
覚醒したんだね。

 

ぱらぱらチャーハン

 

材料は最悪でもご飯と卵だけでもOKとのこと。

材料(3人分)

 

ご飯・・・適量(我が家は茶碗2.5杯分)

卵・・・3個

玉ねぎ・・・1/2個

ピーマン・・・1個

人参・・・1/2個

ウインナー・・・5本

塩・・・適量

コショウ・・・適量

醤油・・・適量

 

作り方

 

1.具材はすべてサイコロ状に細かく切る。

具材の人参を切る具材の人参を切る

 

2.ご飯はボウルに卵を入れまぜる。醤油・塩・コショウで味つける。
*醤油を入れ過ぎると焦げやすくなるので注意

3.ボウルに切った具材も一緒にいれてまぜる。

4.(我が家はホットプレートは使わず)フライパンに油をひき炒めます。

5.ぱらぱらになれば完成。

ぱらぱらチャーハンぱらぱらチャーハン

 

 

またね。